Marianne Brisville

Agrégée d’histoire, Marianne Brisville a réalisé une thèse à  l’Université Lumière Lyon 2, intitulée « L’alimentation carnée dans l’Occident islamique médiéval. Productions, consommations et représentations » sous la direction de Dominique Valérian. Membre de l’UMR5648–CIHAM et ancienne membre de la Casa de Velázquez (Madrid), elle est actuellement ATER à  Aix Marseille Université.